English
Terrasfoto met Coupe Romanoff
entree 2 De eend!
entree De eend!
entree van De eend
genieten op het terras 2
mooie Vuntusplas!

lunchkaart

Lunchtoppers

Keuze uit: Italiaanse witte bol of ambachtelijk bruin piramidebroodje belegd met:

- Gerookte zalm met sla, rode ui, kappertjes, komkommer en mierikswortelsaus                  €   8,50

- Gebakken geitenkaas, sla, geroosterde amandelen en honingdressing                                     €   7,50

- Jong belegen kaas, sla en tomaat                                                                                                               €   6,75

- Huisgemaakte tonijnsalade, sla, rode ui en kappertjes                                                                     €   7,50

- Gerookte eendenborst, sla, appel, komkommer en frambozendressing                                   €   7,75

- Carpaccio, rucola, Grana Padano, geroosterde tuinboontjes en balsamicodressing          €   8,75

- Italian-sandwich                                                                                                                                         €   7,75

  Italiaanse bol met o.a.: pesto, peperoncini, tomaten en gegratineerd met mozzarella

 

Snacks
KROKET BROOD          Twee ambachtelijke Loosdrechtse vleeskroketten  geserveerd        €   7,00
                                           met Frans landbrood wit of bruin en mosterd                                   

THE KING                      Kingsize runderhamburger op een Italiaanse bol                                   €   9,50
                                           met frites, koude sausjes en garnituur                                                

KROKET FRITES         Ambachtelijke Loosdrechtse vleeskroket met frites                               €   6,00


Eiergerechten, geserveerd met ambachtelijk Frans landbrood, wit of bruin

Uitsmijter ham                                                                                                                                      €   7.50

Uitsmijter kaas                                                                                                                                      €   7,50

Uitsmijter ham en kaas                                                                                                                        €   8,50

Uitsmijter spek                                                                                                                                      €   7,50

Uitsmijter spek en kaas                                                                                                                        €   8,50

 

Salades

EVERGREEN *                                                                                                                                        € 12,50
Salade met gebakken geitenkaas, geroosterde vergeten groenten, rucola en
honing-crème fraîchesaus


SALADE DE EEND                                                                                                                                € 12,50
Aangeklede salade van o.a. gerookte eendenborst, appel, uitgebakken spekjes,
geroosterde tuinboontjes en frambozendressing.
Voor de liefhebber met eendenleverkrullen                                                                         extra  €   6,00


WILDSALADE                                                                                                                                        € 16,50
Rucolasalade met coppa van wildzwijn, stoofpeer, gemarineerde paddenstoelen,
walnoot en cranberrydressing


Heerlijkheden uit eigen keuken


WILDE GIJP                                                                                                                                                                                                   €  9,75
Huisgemaakte kruidige roompaté van wild en gevogelte met frisse rode koolsalade en
truffel-balsamicostroop                                

CARPACCIO                                                                                                                                                                                                  € 12,75
Dungesneden, gemarineerde ossenhaas geserveerd met Grana Padano, rucola,
geroosterde tuinboontjes en balsamicodressing.      Voor de liefhebber met eendenleverkrullen                                   extra  €   6,00

VISDUET                                                                                                                                                                                                         € 17,50
Ambachtelijk gerookte paling en Noorse gerookte zalm met rode ui, kappertjes
en daarbij een mierikswortelmayonaise, geserveerd met verse toast       

HOMELESS                                                                                                                                                                                                    €  9,75
Dakloze wijngaardslakken die in een romige kruiden- knoflooksaus kruipen

DIM SUM                                                                                                                                                                                                        € 10,50
Gestoomde Chinese hapjes (5 stuks) op traditionele wijze geserveerd met Oosterse dipsausjes

UIT DE OUDE DOOS                                                                                                                                                                                  € 11,50
Klassieke ragout van kippendijen en champignons, in een bladerdeegtriangel geserveerd

EENDEN SPECIAAL    
Een combinatie van verschillende warme en koude voorgerechten  op schitterende wijze geserveerd,
                                                                                                                                                           min. voor 2 pers.        per persoon   € 19,50

 Soepen

UIENSOEP *                                                                                                                                                                                                  €  6,50
Echte Franse uiensoep op basis van rode wijn, knoflook en natuurlijk… UIEN,
met een kaascrouton geserveerd

ABRAHAM *                                                                                                                                                                                                 €  7,50
Lichtgebonden Franse mosterdsoep met gerookte zalm en bosui

WILDBOUILLON                                                                                                                                                                                        €  7,00
Dubbel getrokken wildbouillon met pastinaak, bospaddenstoelen en bosui

 

Uitgebreidermet frites en frisse compote geserveerd

THAISE CURRY                                                                                                                                                                                         € 15,00
Thaise curry met jack fruit, kokosmelk en veel groenten, geserveerd met witte rijst

ROKERTJE
Warm gerookte zalmforelfilet met mosterd-dille crème fraîche                                                                                                        € 16,50

STOOFAAL                                                                                                                                                                                                    € 24,50
Gestoofde paling op grootmoeders wijze bereid met o.a. citroen, mosterd, dille en met
gekookte aardappeltjes geserveerd

SLIPPERTJE                                                                                                                                                                     2 stuks               € 16,50
In roomboter gebakken sliptongetjes met remouladesaus  geserveerd                                                                3 stuks               € 19,50

DUCKY                                                                                                                                                                                                            € 17,50
Rosé gebakken tamme eendenborst met sinaasappelsaus en roze peper

OUT OF THE BOX                                                                                                                                                                                       € 21,50
In herfstbock gestoofde sukade van Black Angusrund geserveerd met hutspot en zijn eigen jus

TOURNEDOS                                                                                                                                                                                               € 24,50
Gegrilde biefstuk van de ossenhaas geserveerd met klassieke pepersaus

TEMPO DOELOE                                                                                                                                                                                        € 16,25
Supersaté van gemarineerde Hollandse kipfilet, geserveerd met kroepoek, atjar en seroendeng                        

De met * afgebeelde gerechten zijn vegetarisch of kunnen vegetarisch bereid worden


Kleine Snacks en Borrelhapjes

portie olijven                                                                                                                                        € 5,00

portie geroosterde tuinboontjes                                                                                                    € 5,00       

portie rauwkost met hummus dip                                                                                                 € 7,50

portie butterfly garnalen                (7 stuks)                                                                                  € 8,50

portie kaasstengels                         (7 stuks)                                                                                  € 6,50

portie bitterballen                           (9 stuks)                                                                                  € 5,50

portie loempiaatjes                         (9 stuks)                                                                                  € 5,50

portie gemengd bittergarnituur                                                                                                     € 7,00
(2 butterfly garnalen,  2 bitterballen, 2 loempia’s, 2 kaasstengels)

 

KAASPLANK      Diverse binnen- en buitenlandse kazen met  kletsenbrood en appelstroop                                                 € 12,50
                               kletsenbrood en appelstroop                                                                                             


IJsgerechten en nog meer lekkers
HERFST CREME BRULEE                                                                                                                   € 7,25
Franse roompudding gemaakt met kastanje en afgedekt met dun laagje caramel


DAME BLANCHE                                                                                                                                € 6,75
Vanille-ijs met slagroom en warme chocoladesaus                                  met advocaat extra  € 2,00       


KRUIMELTJE                                                                                                                                       € 8,50
Appelcrumble met boerenjongens en amandel, geserveerd met kaneelijs en slagroom


CHOCO LAVA                                                                                                                                     € 8,75
Warm puur chocoladetaartje met een vloeibare kern, geserveerd met bloedsinaasappelsorbetijs


CERISES NON FLAMBEE                                                                                                                    € 8,75
Flensje met warme kersen en huisgemaakt yoghurtijs


HERFST TRIFLE                                                                                                                                   € 7,50
Trifle van stoofpeer, romige mascarpone- vanillecrème en speculaaskruim


KOFFIESERVIES                                                                                                                                  € 7,75
Koffie of thee met een koffiekaatje


KOFFIE DE EEND                                                                                                                                € 5,50
De inhoud verklappen we niet, maar is erg lekker! (met alcohol)

 

Wij zijn voor alle gerechten in het bezit van uitgebreide allergenen informatie.

 

 

 

 

 

Deze website is gemaakt met de Websitemachine.nl achtergrond