Lunchtoppers
Keuze uit: Italiaanse witte bol of ambachtelijk bruin piramidebroodje belegd met:
- Gerookte zalm met sla, rode ui, kappertjes, komkommer en mierikswortelsaus € 8,75
- Gebakken geitenkaas, sla, geroosterde amandelen en honingdressing * € 7,75
- Gezond: Gekookt eitje, jong belegen kaas, sla, komkommer en tomaat * € 7,75
- Huisgemaakte tonijnsalade, sla, rode ui en kappertjes € 7,75
- Gerookte eendenborst, sla, appel, komkommer en frambozendressing € 7,75
- Carpaccio, rucola, Grana Padano, geroosterde tuinboontjes en balsamicodressing € 8,75
- Italian-sandwich * € 8,50
Italiaanse bol met o.a.: pesto, peperoncini, tomaten en gegratineerd met mozzarella
Snacks
KROKET BROOD - Twee ambachtelijke Loosdrechtse vleeskroketten geserveerd € 7,75
met Frans landbrood wit of bruin en mosterd
- Ook kunt u vegetarische kroketten bestellen € 8,25
THE KING - Kingsize runderhamburger op een Italiaanse bol € 10,75
met frites, koude sausjes en garnituur
KROKET FRITES - Ambachtelijke Loosdrechtse vleeskroket met frites € 6,25
( kan ook vegetarisch )
Eiergerechten, geserveerd met ambachtelijk Frans landbrood, wit of bruin
Uitsmijter ham € 7,75
Uitsmijter kaas * € 7,75
Uitsmijter ham en kaas € 8,75
Uitsmijter spek € 7,75
Uitsmijter spek en kaas € 8,75
Soepen
MAITRE PIERRE * € 6,75
Echte Franse uiensoep op basis van rode wijn, knoflook en natuurlijk… UIEN,
geserveerd met een kaascrouton
VISSOEP * € 7,50
Rijkelijk gevulde Zuid-Franse vissoep met een druppeltje Pernod, geserveerd met croutons
EVERGREEN * € 13,50
Salade met gebakken geitenkaas, geroosterde amandelen, rucola en een dressingvan honing en crème fraîche
SALADE DE EEND € 13,50
Aangeklede salade van o.a. gerookte eendenborst, appel, uitgebakken spekjes,
geroosterde tuinboontjes en frambozendressing. Voor de liefhebber met eendenleverkrullen: + € 6,50
WILDE GIJP € 9,75
Huisgemaakte paté van gevogelte met een vijgenjam apart geserveerd
CARPACCIO € 13,25
Dungesneden, gemarineerde ossenhaas geserveerd met Grana Padano, rucola,
geroosterde tuinboontjes en balsamicodressing. Voor de liefhebber met eendenleverkrullen + € 6,00 Ook XL te bestellen € 17,50
VISTRIO € 21,50
Ambachtelijk gerookte paling, Hollandse garnalen en Noorse gerookte zalm met
rode ui, kappertjes en mierikswortelmayonaise, geserveerd met toast en boter
COPPA DI PARMA € 13,50
Ambachtelijke gerijpte Italiaanse ham met peer, rucola, walnoot en balsamicostroop
STRIPPERS
Grote garnalen gebakken met knoflook en olijfolie en geserveerd met aioli,
deze jongens zijn reeds 'gestript' Te bestellen vanaf 3 stuks per stuk € 4.50
HOMELESS € 9,75
Dakloze wijngaardslakken die in kruidige knoflooksaus kruipen (9 stuks)
EENDENSPECIAAL per persoon € 21,50
Een combinatie van verschillende warme en koude gerechtjes op schitterende wijze geserveerd
vanaf 2 personen te bestellen
Poké Bowls
Met sushirijst, avocado, wortel, ijsbergsla, sojaboontjes en wakamé en…..
Vega *** met zoetzure groenten, tempeh en taugé € 17,50
Kip met krokante kippendijen en cashewnoten € 17,50
Uitgebreider, tot 15.00 uur te bestellen, met frites en huisgemaakte compote
STOOFAAL € 24,50
Gestoofde paling op grootmoeders wijze bereid met o.a. citroen, mosterd, dille en met
gekookte aardappeltjes geserveerd
SLIPPERTJE 2 stuks € 18,50
In roomboter gebakken sliptongetjes met remouladesaus 3 stuks € 21,50
BONITO € 21,50 Gegrilde tonijnmoot met citroen en sojamayonaise
DUCKY € 18,50
Rosé gebakken tamme eendenborst met sinaasappelsaus
TOURNEDOS € 24,75
Gegrilde biefstuk van de ossenhaas geserveerd met klassieke pepersaus
TEMPO DOELOE € 17,75
Supersaté van gemarineerde Hollandse kipfilet, geserveerd met kroepoek, atjar en
seroendeng
Kleine Snacks en Borrelhapjes
portie olijven € 4,25
portie geroosterde tuinboontjes € 4,25
portie butterfly garnalen (7 stuks) € 8,75
portie kaasstengels (7 stuks) € 7,00
portie bitterballen (9 stuks) € 6,75
portie loempiaatjes (9 stuks) € 6,75
portie gemengd bittergarnituur € 7,25
(2 butterfly garnalen, 2 bitterballen, 2 loempia’s, 2 kaasstengels)
BORRELPLANK, te bestellen tot 16.30 uur, minimaal per 2 personen prijs per persoon € 15,00
Coppaham met balsamicostroop - oude kaas met appelstroop - diverse gegrilde groenten - krokante kippendijen - bitterbal van pekingeend - olijven - brood met olijfolie van De Eend
IJsgerechten en nog meer lekkers
CRÈME BRULÉE
Gekarameliseerde crème gemaakt met verse vanille en een vleugje sinaasappel € 7,00
DAME BLANCHE € 7,00
Vanille-ijs met slagroom en warme chocoladesaus.
Voor de liefhebber met advocaat + € 2,00
TRIFLE!!! € 7,75
Trifle van aardbeien, mascarponecréme à la Eend en bastognekruim
IJSCOUPE € 7,50
Drie verschillende smaken sorbetijs: aardbei, groene appel en citroen
SCROPPINO
Shake van citroensorbetijs, vanille roomijs, limoncello en Prosecco € 7,50
CHEESECAKE € 8,50
Amerikaanse cheesecake met roodfruitcompôte en slagroom
KOFFIESERVIES € 7,75
Koffie of thee met een stukje huisgemaakte brownie
KOFFIE DE EEND € 6,50
De inhoud verklappen we niet, maar is erg lekker! (met alcohol)
Wij zijn voor alle gerechten in het bezit van uitgebreide allergenen informatie
