English
entree van De eend
Terrasfoto met Coupe Romanoff
De Eend met uitzicht over het terras vanaf het restaurant
entree De eend!
entree 2 De eend!
Serre van De Eend aan de Vuntusplas

lunchkaart

Lunchtoppers
Keuze uit: Italiaanse witte bol of ambachtelijk bruin piramidebroodje belegd met:

- Gerookte zalm met sla, rode ui, kappertjes, komkommer en mierikswortelsaus                                €   8,75

- Gebakken geitenkaas, sla, geroosterde amandelen en honingdressing *                                              €   7,75

- Jong belegen kaas, sla en tomaat *                                                                                                                €   6,75

- Huisgemaakte tonijnsalade, sla, rode ui en kappertjes                                                                             €   7,75

- Gerookte eendenborst, sla, appel, komkommer en frambozendressing                                                €   7,75

- Carpaccio, rucola, Grana Padano, geroosterde tuinboontjes en balsamicodressing                           €   8,75


- Italian-sandwich *                                                                                                                                  8,50

  Italiaanse bol met o.a.: pesto, peperoncini, tomaten en gegratineerd met mozzarella

Snacks

KROKET BROOD                 - Twee ambachtelijke Loosdrechtse vleeskroketten  geserveerd                €   7,75
                                                     met Frans landbrood wit of bruin en mosterd

THE KING                            -  Kingsize runderhamburger op een Italiaanse bol                                       € 10,75
                                                     met frites, koude sausjes en garnituur                                                 

KROKET FRITES                   - Ambachtelijke Loosdrechtse vleeskroket met frites                                 €   6,25

Eiergerechten

geserveerd met ambachtelijk Frans landbrood, wit of bruin

Uitsmijter ham                                                                                                                                                   €   7,75

Uitsmijter kaas *                                                                                                                                                €   7,75

Uitsmijter ham en kaas                                                                                                                                    €   8,75

Uitsmijter spek                                                                                                                                                   €   7,75

Uitsmijter spek en kaas                                                                                                                                    €   8,75

 

Soepen

MAITRE PIERRE *                                                                                                                                      €   6,75
Echte Franse uiensoep op basis van rode wijn, knoflook en natuurlijk… UIEN,
met een kaascrouton geserveerd

VISSOEP                                                                                                                                                   €   7,50
Rijkelijk gevulde Zuid-Franse vissoep met een druppeltje Pernod, geserveerd met croutons

 

Salades,ook als hoofdgerecht te bestellen: 5,00 extra (extra groot met frites)


EVERGREEN *                                                                                                                                       € 13,50
Salade met gebakken geitenkaas, geroosterde amandelen, rucola en honing-crème fraîchesaus

SALADE DE EEND                                                                                                                               € 13,50
Aangeklede salade van o.a. gerookte eendenborst, appel, uitgebakken spekjes,
geroosterde tuinboontjes en frambozendressing.     
Voor de liefhebber met eendenleverkrullen € 6,00 extra



Heerlijkheden uit eigen keuken

GIJP                                                                                                                                                                 €  9,75
Huisgemaakte paté van gevogelte met een vijgencompôte
                                              
CARPACCIO                                                                                                                                                  € 13,25
Dungesneden, gemarineerde ossenhaas geserveerd met Grana Padano, rucola,
geroosterde tuinboontjes en balsamicodressing.     
Voor de liefhebber met eendenleverkrullen       €   6,00 extra

VISTRIO                                                                                                                                                       € 21,50
Ambachtelijk gerookte paling, Hollandse garnalen en Noorse gerookte zalm met
rode ui, kappertjes en mierikswortelmayonaise, geserveerd met toast en boter 

SASHIMI                                                                                                                                                  € 17,50
Sashimi van tonijn en zalm met een maki sushi van crab en komkommer, geserveerd met
Japanse soja en bladgember

COPPA DI PARMA                                                                                                                               € 13,50
Ambachtelijke gerijpte Italiaanse ham met peer, rucola, walnoot en balsamicostroop

HOMELESS                                                                                                                                            €  9,75
Dakloze wijngaardslakken die in kruidige knoflooksaus kruipen ( 9 stuks )
      
DIM SUM                                                                                                                                                       € 11,50
Gestoomde Chinese hapjes (5 stuks) op traditionele wijze geserveerd met Oosterse dipsausjes

HOLLANDS GLORIE                                                                                                                                €  9,75
Gebakken mosselen met een warme knoflook- uiensaus! Hmmmm!

EENDENSPECIAAL                                                                                                per persoon             € 21,50
Een combinatie van verschillende warme en koude gerechtjes op schitterende wijze geserveerd           
vanaf 2 personen te bestellen

Poké Bowls, met sushirijst, avocado, wortel, ijsbergsla, sojaboontjes en wakamé
- Vega *: met tempeh en taugé                                                                                                                      € 14,50
- Vis : met Hollandse garnalen en zalmfilet                                                                                               € 18,50
- Eend   : met pekingeend en cashewnoten                                                                                                € 17,50

Uitgebreider, tot 15.00 uur te bestellen, met frites en huisgemaakte compôte

STOOFAAL                                                                                                                                                     € 24,50
Gestoofde paling op grootmoeders wijze bereid met o.a. citroen, mosterd, dille en met
gekookte aardappeltjes geserveerd

SLIPPERTJE                                                                                                              2 stuks                 € 16,50
In roomboter gebakken sliptongetjes met remouladesaus                                        3 stuks                 € 19,50

DUCKY                                                                                                                                                      € 17,75
Rosé gebakken tamme eendenborst met sinaasappelsaus

TOURNEDOS                                                                                                                                          € 24,75
Gegrilde biefstuk van de ossenhaas geserveerd met klassieke pepersaus

TEMPO DOELOE                                                                                                                                    € 17,75
Supersaté van gemarineerde Hollandse kipfilet, geserveerd met kroepoek, atjar en
seroendeng    


Kleine Snacks en Borrelhapjes

 

portie olijven                                                                                                                                              €   4,25

portie geroosterde tuinboontjes                                                                                                             €   4,25

portie butterfly garnalen             (7 stuks)                                                                                             €   8,75

portie kaasstengels                     (7 stuks)                                                                                               €   7,00

portie bitterballen                      (9 stuks)                                                                                               €   5,75

portie loempiaatjes                    (9 stuks)                                                                                               €   5,75

portie gemengd bittergarnituur                                                                                                             €   7,25
(2 butterfly garnalen,  2 bitterballen, 2 loempia’s, 2 kaasstengels)

 

KAASPLANK                                                                                                                                  € 13,75
Diverse binnen- en buitenlandse kazen met kletsenbrood en appelstroop
Aanrader bij uw kaasplank; een glaasje port!
Glas Ruby huisport                                                                                                                                
€  3,50
Colheita port van Kopke                                                                                                                        €  5,75

 

IJsgerechten en nog meer lekkers

DAME BLANCHE                                                                                                                         €  7,00
Vanille-ijs met slagroom en warme chocoladesaus. Voor de liefhebber met advocaat            €  2,00  extra

PANNA COTTA                                                                                                                             €  6,75
Italiaanse slagroompudding met kersencoulis

MOJITO-DESSERT                                                                                                                     €  6,50
Twee bollen sorbetijs van limoen, munt en rum

IJSCOUPE                                                                                                                                      €  7,50
Drie verschillende smaken ambachtelijk roomijs met slagroom

SCROPPINO                                                                                                                                   €  6,75
Shake van citroensorbetijs, vanille roomijs, limoncello en Prosecco

CHEESECAKE                                                                                                                               €  7,50
Amerikaanse cheesecake met roodfruitcompôte en slagroom  

                                

Wij zijn voor alle gerechten in het bezit van uitgebreide allergenen informatie.

 

Gelieve met pin of contant te betalen!

OPENINGSTIJDEN:

maandag tot en met vrijdag vanaf 11.00 uur

zaterdag en zondag vanaf 10.00 uur

De keuken is alle dagen geopend vanaf 12.00 uur

 

 

Deze website is gemaakt met de Websitemachine.nl achtergrond