Pasen 2023
Paasfeest bij
Eetcafé de Eend
Beide paasdagen kunt u bij ons geweldig Paasbrunchen, Paaslunchen en Paasdineren.
Als brunch serveren wij:
Vooraf:
* Licht gebonden aspergesoep met ham en ei
Vervolgens serveren wij " op een toren van 3 verdiepingen", de volgende gerechten:
Eerste verdieping:
* Carpaccio van ossenhaas met o.a. Grana Padanokaas en truffeldressing
* Wrap met o.a. guacamole en kip
* Huisgemaakte gevogeltepaté met vijgenjam
Tweede verdieping:
* Huisgemaakte tonijnsalade
* Gevuld eitje met oude kaas en bieslook
* Hollandse garnaaltjes met citroenmayonaise
Derde verdieping:
* Kroketje van eekhoorntjesbrood met zachte madrassaus
* Roerei met zalm
* Klassieke quiche Lorraine
Op tafel plaatsen wij verder nog voor u:
* Diverse soorten luxe broodjes
* Matzes met bruine suiker
* Paasbrood en roomboter
* Kaneelbroodjes
Dessert:
* Trifle van mascarponecreme, advocaat, aardbeien en koekkruim
De prijs van de brunch zonder dessert bedraagt € 39,50 per persoon (minimaal 2 personen)
inclusief dessert € 45,00
De keuken is geopend voor de brunch van 11.00 uur tot 15.00 uur
Brunch gaat uitsluitend op reservering
Naast onze à la carte kaart serveren we tijdens het diner ook ons:
PAAS MENU
Voorgerechtproeverij: ( los besteld 12,50 )
U hoeft niet te kiezen u krijgt het allemaal!
* Carpaccio van ossenhaas met o.a. Grana Padanokaas en truffeldressing
* Romige Aspergesoep gevuld met beenham en ei
* Kroketje van eekhoorntjesbrood met zachte madrassaus
Hoofdgerecht: ( los besteld € 25,00 )
* Getrancheerde lamsrumpsteak met honing-tijmsaus, geserveerd met geroosterde venkel en aardappelpuree met doperwtjes en munt
Nagerecht: ( los besteld 8,50 )
* Trifle van mascarponecreme, advocaat, aardbeien en koekkruim
De prijs van het Paasmenu bedraagt € 45,00
Reserveren is gewenst, wij zien uw reservering graag tegemoet,
Vrolijk Pasen!