English
entree 2 De eend!
Uitzicht over Vuntusplas vanuit de serre van De Eend
entree De eend!
Terrasfoto met Coupe Romanoff
Zon achter de wolken
Serre van De Eend aan de Vuntusplas

Menu de Woerd

Menu De Woerd wordt geserveerd voor  groepen groter dan 10 personen,
De prijs van Menu De Woerd bedraagt € 42,50 per persoon, uw gasten maken de keuze op de avond zelf.
Hoofdgerechten worden geserveerd met frites, dagverse groenten en frisse compote


Voorgerechten keuze uit:

ABRAHAM *    
Lichtgebonden Franse mosterdsoep met gerookte zalm en bosui

CARPACCIO
De alom bekende, op Italiaanse wijze gemarineerde ossenhaas, met o.a.
Grana Padano, rucola, geroosterde tuinboontjes en balsamicodressing

EVERGREEN  *
Salade met gebakken geitenkaas, geroosterde vergeten groenten, rucola en honing crème-fraîchesaus

VISDUET
Combinatie van ambachtelijk gerookte paling en Noorse gerookte zalm met mierikswortelmayonaise

 
Hoofdgerechten keuze uit:

DUCKY
Rosé gebakken tamme eendenborst met sinaasappelsaus en roze peper

SLIPPERTJE
In de roomboter gebakken slibtongetjes met remouladesaus

PEKINGEEND
Zeer knapperige,op Oosterse wijze bereide eend, geserveerd met roergebakken taugé en hoi-sinsaus

THAISE CURRY   *   
Thaise curry met jack fruit, kokosmelk en veel groenten, geserveerd met witte rijst

* Vegetarisch of kan vegetarisch geserveerd worden 

 

Nagerechten keuze uit:

KRUIMELTJE                                                                                                                                                
Appelcrumble met boerenjongens en amandel, geserveerd met kaneelijs en slagroom

CERISES NON FLAMBEE         |
Flensje met warme kersen en huisgemaakt yoghurtijs

HERFST TRIFLE    
Trifle van stoofpeer, romige mascarpone- vanillecrème en speculaaskruim                          

KOFFIE DE EEND
Verklappen we niet maar is heel erg lekker! (met alcohol)

 

* Vegetarisch of kan vegetarisch geserveerd worden

Deze website is gemaakt met de Websitemachine.nl achtergrond