English
mooie Vuntusplas!
zonsondergang op het Loenderveen
Zon achter de wolken
entree De eend!
entree van De eend
uitzicht vanaf De Eend!

Menu de Eend

Menu De Eend serveren wij voor gezelschappen groter dan 10 personen.Prijs van het Menu De Eend bedraagt € 34,50 per persoon, uw gasten maken de keuze op de avond zelf.
Hoofdgerechten worden geserveerd met frites en frisse compote
Wilt u ook dagverse groenten op tafel dan komt er € 1,50 per persoon bij

Voorgerechten keuze uit:

CARPACCIO
De alom bekende, op Italiaanse wijze gemarineerde ossenhaas met o.a. verse Grana padano, geroosterde tuinboontjes en balsamicodressing

GIJP
Huisgemaakte paté van gevogelte met een mangopiccalilly

HOMELESS
Dakloze wijngaardslakken die in kruidige knoflook- kruidensaus kruipen

MAITRE PIERRE *
Echte Franse uiensoep op basis van rode wijn, knoflook en natuurlijk uien, met een kaascrouton geserveerd

 

Hoofdgerechten keuze uit:

DUCKY                
Rosé gebakken tamme eendenborst met sinaasappelsaus en roze peper

ZALLEMACHTIG
Gebakken zalmfilet gegaard met grove mosterd en dille geserveerd met witte vermouth-saus

SPARERIBS                 
Onovertroffen en geserveerd met koude sausjes

SJIELIE SIN CARNE *   
Gemengde bonenschotel met za’atar kruiden, avocadocrème en tacoschelp

* Vegetarisch of kan vegetarisch geserveerd worden

 

Nagerechten keuze uit:

DAME BLANCHE 
Vanille-ijs met slagroom en warme chocoladesaus                                  

CRÉME BRULEE
Franse roompudding met limoen en afgedekt met laagje caramel

BANOFFEE TRIFLE
Trifle van banaan, karamel-kruimeldeeg en romige mascarponecrème

 

 

 

Deze website is gemaakt met de Websitemachine.nl achtergrond