Lunchkaart voor groepen

Lunchtoppers
keuze uit: Italiaanse witte bol of ambachtelijk bruin piramidebroodje belegd met:

 

- Gerookte zalm met sla, rode ui, kappertjes, komkommer en mierikswortelsaus

€ 12,50

- Gebakken geitenkaas, sla, geroosterde amandelen en honingdressing (vega)

€   9,75

- Gerookte eendenborst, sla, appel, komkommer en frambozendressing

€   9,75

- Carpaccio, rucola, Grana Padano, geroosterde tuinboontjes en balsamicodressing

€ 12,50

 

 

KROKET BROOD
Twee ambachtelijke Loosdrechtse vleeskroketten geserveerd met Frans landbrood wit of bruin en mosterd
(Ook kunt u vegetarische kroketten bestellen + 0,25)

€   9,50

 

KROKET FRITES
Ambachtelijke Loosdrechtse vleeskroket met frites (kan ook vegetarisch)

€   8,00

SOEPEN

 

MAITRE PIERRE vega, kan ook vegan
Echte Franse uiensoep op basis van rode wijn, knoflook en natuurlijk… UIEN

€  7,50

PAUL’S VISSOEP
Rijkelijk gevulde Zuid-Franse vissoep met een druppeltje Pernod, geserveerd met croutons

€  8,00

 

 

SALADES
ook als hoofdgerecht te bestellen, extra groot en met frites, € 5,50 extra

 

EVERGREEN , vega
Salade met gebakken geitenkaas, geroosterde amandelen, rucola en een dressing van honing en crème fraîche

€ 13,75

 

SALADE DE EEND
Aangeklede salade van o.a. gerookte eendenborst, appel, uitgebakken spekjes, geroosterde tuinboontjes en frambozendressing

€ 14,75

 


Of als het hele gezelschap uitgebreider wil eten kunt u ook kiezen uit onderstaand menu:

VOORGERECHTEN  
CARPACCIO
De alom bekende, op Italiaanse wijze gemarineerde ossenhaas met o.a. verse Grana Padano, geroosterde tuinboontjes en balsamicodressing

€ 13,75

 

VISTRIO 
Ambachtelijk gerookte paling, Hollandse garnalen en Noorse gerookte zalm met rode ui, kappertjes en mierikswortelmayonaise

€ 21,50

 

GIJP
Huisgemaakte paté van gevogelte met vijgenjam

€ 10,75

MAITRE PIERRE (vega, kan ook vegan)Echte Franse uiensoep op basis van rode wijn, knoflook en natuurlijk uien, met een kaascrouton geserveerd

€ 7,50

PAUL’S VISSOEP
Rijkelijk gevulde Zuid-Franse vissoep met een druppeltje Pernod, geserveerd met croutons

€ 8,00

EVERGREEN (vega)
Salade met gebakken geitenkaas, geroosterde amandelen, rucola en honing-crème fraîchesaus

€ 13,75

HOOFDGERECHTEN

 

DUCKY
Rosé gebakken tamme eendenborst met sinaasappelsaus

€ 23,50

TOURNEDOS 
Gegrilde biefstuk van de ossenhaas geserveerd met klassieke pepersaus

€ 29,50

TEMPO DOELOE
Supersaté van gemarineerde Hollandse kipfilet, geserveerd met kroepoek, vers zoetzuur van komkommer, seroendeng, gegrilde ananas en huisgemaakte pindasaus

€ 22.50

 

BONITO  
Gegrilde tonijnsteak met ponzu-mayonaise

€ 24,50

RISOTTO BURRATA * (Kan vegan indien gewenst)
Overheerlijke tomatenrisotto met lente-uitje, Parmezaan en hier overheen de echte romige Italiaanse burrata en verse basilicum

€ 21,50

NAGERECHTEN

 

DAME BLANCHE
Vanille-ijs met slagroom en warme chocoladesaus
Voor de liefhebber met advocaat

€ 8,50
+ € 2,00

CRÈME BRULÉE 
Gekarameliseerde crème gemaakt met verse vanille en een vleugje sinaasappel

€ 7,50

SAY CHEESE
Onze huisgemaakte cheesecake van witte chocolade en frambozencompote

€ 8,75

SCROPPINO
Shake van citroensorbetijs, vanille roomijs, limoncello en Prosecco

€ 8,50

 

 




 

Maak je website met Websitemachine.nl