Kerstmenu 2022
Wij zijn beide kerstdagen geopend! 1e Kerstdag vanaf 17.30 uur, 2e kerstdag al vanaf 12.00 uur |
DINER EERSTE KERSTDAG: Amuse |
Voorgerecht |
- Huisgemaakte grove wildpaté met een preiselbeerencompôte geserveerd - Kroketje van pastinaak met Grana Padano en truffelmayonaise - Sashimi van tonijn met een krokant jasje, geserveerd op een salade van wakame en ijsbergsla met een geweldige wasabi-sojadressing |
|
Tussengerecht * Wildbouillon met draadjesvlees en bospaddestoelen |
||
Verfrissing |
||
Hoofdgerecht |
||
Kerstdessert |
- Limoncello cheesecake - Sorbetijs van framboos - Gemarmerde chocolademousse met vruchtencoulis |
De prijs van het 4-gangen kerstmenu bedraagt € 69.50 per persoon. De prijs van het 5-gangen kerstmenu bedraagt € 77.50 per persoon. |
![]() |
||
LUNCH EN DINER TWEEDE KERSTDAG Op tweede kerstdag is De Eend reeds geopend vanaf 12.00 uur. Op deze dag werken wij zonder tafellinnen.
|
||
LUNCHMENU: Voorgerecht |
- Sashimi van tonijn met een krokant jasje, geserveerd op een salade van wakame en ijsbergsla met een geweldige wasabi-sojadressing - Huisgemaakte grove wildpaté met een peiselbeeren compôte geserveerd - Kroketje van pastinaak met Grana Padano en truffelmayonaise |
|
optioneel Tussengerecht (meerprijs € 8,50) * Spoom van bloedsinaasappelsorbetijs, spumante en Grand Marnier |
||
Hoofdgerecht (los besteld € 32,50) |
||
Kerstdessert (los besteld € 12,50) * Trio van lekkernijen: |
- Limoncello cheesecake - Sorbetijs van framboos - Gemarmerde chocolademousse met vruchtencoulis |
De prijs van het 3-gangen lunchmenu (voor-, hoofd- en nagerecht) bedraagt € 59.50 per persoon |