Dinerkaart voor groepen

VOORGERECHTEN

 
CARPACCIO
De alom bekende, op Italiaanse wijze gemarineerde ossenhaas met o.a. verse Grana Padano, geroosterde tuinboontjes en balsamicodressing

€ 14,75

 

VISTRIO
Ambachtelijk gerookte paling, gemarineerde gamba's en Noorse gerookte zalm met rode ui, kappertjes en mierikswortelmayonaise

€ 21,50

 

GIJP
Huisgemaakte paté van gevogelte met een chutney van roodfruit

€ 11,50

MAITRE PIERRE (vega, kan ook vegan)
Echte Franse uiensoep op basis van rode wijn, knoflook en natuurlijk uien, met een kaascrouton geserveerd

€  7,50


LANKOEST

Bisque van langoustines met rouille en facacciatoast

€  9,50

EVERGREEN (vega)
Salade met gebakken geitenkaas, geroosterde amandelen, rucola en honing-crème fraîchesaus

€ 13,75

HOOFDGERECHTEN

 

DUCKY
Rosé gebakken tamme eendenborst met sinaasappelsaus

€ 23,50

TOURNEDOS
Gegrilde biefstuk van de ossenhaas, 150 gram, geserveerd met klassieke pepersaus

€ 26,50

TEMPO DOELOE
Supersaté van gemarineerde Hollandse kipfilet, geserveerd met kroepoek, vers zoetzuur van komkommer, seroendeng, gegrilde ananas en huisgemaakte pindasaus

€ 22,50


BONITO

Gegrilde tonijnsteak met ponzu-mayonaise

€ 24,50


RISOTTO BURRATA
(vega, kan ook vegan)
Overheerlijke tomatenrisotto met lentuitje, Parmezaan en hier overheen de enige echte romige Italiaanse Burrata met verse basilicum


€ 22,50

 

                 NAGERECHTEN

 

DAME BLANCHE
Vanille-ijs met slagroom en warme chocoladesaus
Voor de liefhebber met advocaat + € 2,00

€ 8,50

CRÈME BRULÉE
Gekarameliseerde crème gemaakt met verse vanille en een vleugje sinaasappel

€ 7,50

SCROPPINO
Shake van citroensorbetijs, vanille roomijs, limoncello en Prosecco


€ 8,50

PAVLOVA
Meringue met lemoncurd, zomerfruit, vanille-ijs en geslagen room

€ 8,75

 

DESSERT VAN DE DAG

 

 



Maak je website met Websitemachine.nl