Dinerkaart voor groepen

VOORGERECHTEN

 
CARPACCIO
De alom bekende, op Italiaanse wijze gemarineerde ossenhaas met o.a. verse Grana Padano, geroosterde tuinboontjes en balsamicodressing

€ 13,75

 

VISTRIO
Ambachtelijk gerookte paling, Hollandse garnalen en Noorse gerookte zalm met rode ui, kappertjes en mierikswortelmayonaise

€ 21,50

 

GIJP
Huisgemaakte paté van gevogelte vijgenjam

€ 10,75

MAITRE PIERRE
Echte Franse uiensoep op basis van rode wijn, knoflook en natuurlijk uien, met een kaascrouton geserveerd

€ 7,50

PAUL’S VISSOEP  
Rijkelijk gevulde Zuid-Franse vissoep met een druppeltje Pernod, geserveerd met croutons

€ 8,00

EVERGREEN
Salade met gebakken geitenkaas, geroosterde amandelen, rucola en honing-crème fraîchesaus

€ 13,75

HOOFDGERECHTEN

 

DUCKY
Rosé gebakken tamme eendenborst met sinaasappelsaus

€ 23,50

TOURNEDOS
Gegrilde biefstuk van de ossenhaas geserveerd met klassieke pepersaus

€ 29,50

TEMPO DOELOE
Supersaté van gemarineerde Hollandse kipfilet, geserveerd met kroepoek, vers zoetzuur van komkommer, seroendeng, gegrilde ananas en huisgemaakte pindasaus

€ 21,50

BONITO
Gegrilde tonijnsteak met ponzu-mayonaise

€ 24,50

RISOTTO BURRATA 
Overheerlijke tomatenrisotto met lente-uitje, Parmezaan en hier overheen de echte               
romige Italiaanse burrata en verse basilicum

€ 21,50

NAGERECHTEN

 

DAME BLANCHE
Vanille-ijs met slagroom en warme chocoladesaus
Voor de liefhebber met advocaat + € 2,00

€ 7,50

CRÈME BRULÉE
Gekarameliseerde crème gemaakt met verse vanille en een vleugje sinaasappel

€ 7,50

SCROPPINO
Shake van citroensorbetijs, vanille roomijs, limoncello en Prosecco

€ 7,50

SAY CHEESE
Onze huisgemaakte cheesecake van witte chocolade en frambozencompote

€ 8,75



Maak je website met Websitemachine.nl