Dinerkaart voor groepen

VOORGERECHTEN
CARPACCIO De alom bekende, op Italiaanse wijze gemarineerde ossenhaas met o.a. verse Grana Padano, geroosterde tuinboontjes en balsamicodressing	€ 13,75
VISTRIO Ambachtelijk gerookte paling, Hollandse garnalen en Noorse gerookte zalm met rode ui, kappertjes en mierikswortelmayonaise	€ 21,50
GIJP Huisgemaakte paté van gevogelte vijgenjam	€ 10,75
MAITRE PIERRE Echte Franse uiensoep op basis van rode wijn, knoflook en natuurlijk uien, met een kaascrouton geserveerd	€ 7,50
PAUL’S VISSOEP Rijkelijk gevulde Zuid-Franse vissoep met een druppeltje Pernod, geserveerd met croutons	€ 8,00
EVERGREEN Salade met gebakken geitenkaas, geroosterde amandelen, rucola en honing-crème fraîchesaus	€ 13,75
HOOFDGERECHTEN
DUCKY Rosé gebakken tamme eendenborst met sinaasappelsaus	€ 23,50
TOURNEDOS Gegrilde biefstuk van de ossenhaas geserveerd met klassieke pepersaus	€ 29,50
TEMPO DOELOE Supersaté van gemarineerde Hollandse kipfilet, geserveerd met kroepoek, vers zoetzuur van komkommer, seroendeng, gegrilde ananas en huisgemaakte pindasaus	€ 21,50
BONITO Gegrilde tonijnsteak met ponzu-mayonaise	€ 24,50
RISOTTO BURRATA Overheerlijke tomatenrisotto met lente-uitje, Parmezaan en hier overheen de echte romige Italiaanse burrata en verse basilicum	€ 21,50
NAGERECHTEN
DAME BLANCHE Vanille-ijs met slagroom en warme chocoladesaus Voor de liefhebber met advocaat + € 2,00	€ 7,50
CRÈME BRULÉE Gekarameliseerde crème gemaakt met verse vanille en een vleugje sinaasappel	€ 7,50
SCROPPINO Shake van citroensorbetijs, vanille roomijs, limoncello en Prosecco	€ 7,50
SAY CHEESE Onze huisgemaakte cheesecake van witte chocolade en frambozencompote	€ 8,75