voor groepen groter dan 10 personen,
U maakt de keuze van de gerechten op de avond zelf
Voorgerechten keuze uit:
| CARPACCIO De alom bekende, op Italiaanse wijze gemarineerde ossenhaas met o.a. Grana Padano, pijnboompitten, rucola en balsamicodressing |
|
| GIJP Huisgemaakte romige paté van geconfijte eend geserveerd met bosbessencompôte |
|
| HOMELESS Dakloze wijngaardslakken die door de kruidenroomsaus kruipen |
|
| MAITRE PIERRE ** Echte Franse uiensoep gemaakt op basis van rode wijn, knoflook, verse kruiden en natuurlijk UIEN |
|
|
NR 23 Licht gebonden Chinese tomatensoep met mie en kerrieroom |
Hoofdgerechten keuze uit:
| DUCKY Rosé gebakken tamme eendenborst met een niet te versmaden Grand Marniersaus |
|
| ZALLEMACHTIG Gebakken zalmmoot met een geweldige limoensaus geserveerd |
|
| SPARERIBS Onovertroffen, geserveerd met koude sausjes |
|
| VEGA PASTA Verse pasta met aubergines, Gorgonzola en spinazieroomsaus |
|
|
TEMPO DOELOE Supersaté van gemarineerde Hollandse kipfilet, kroepoek, atjar, seroendeng en frites |
Nagerechten keuze uit:
| SCROPPINO Shake van limoenijs, posecco en limoncello |
|
| DAME BLANCHE Vanille-ijs met slagroom en warme chocoladesaus |
|
| CRÈME BRULÉE Crème brulée gemaakt met verse vanille |
|
| KOFFIE Een koffie, cappuccino of espresso met huisgemaakt stukje brownie geserveerd |
|
| KOFFIE VIRGIN LIjkt op een Irish Coffee maar is gemaakt met andere ingrediënten en zonder alcohol |